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Eiweißbrot einfach selber backen

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Eiweißbrot einfach selber backen Empty Eiweißbrot einfach selber backen

Beitrag  checker Mi Okt 02, 2019 12:28 am

Wir haben mal wieder einwenig Brot gebacken.
Hier das Ergebnis

Eiweißbrot einfach selber backen Img_2010

Folgende Zutaten werden benötigt:

Zutaten:
500g Magerquark
200g Dinkelmehl Typ 630
5 Eier
4 EL Chia Samen
100 g geschrotete Leinsamen
100 g. Sonnenblumenkerne
100 g. Haferflocken
3-4 TL Salz
1 Tüte Hefe ( oder 1/4 l. warmes Wasser & frische Hefe- 4-6 std. ruhen lassen)

In eine Kastenbackform geben ( mit Backpapier auskleiden )

Ober - Unterhitze 180 Grad 60 Minuten
Umluft 160 Grad 60 Minuten

Viel Spaß beim nach backen und guten appettit
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