Der Biosupermarkt

Ein Biosupermarkt ist ein Supermarkt, der sich auf den Verkauf von „Bioprodukten“ spezialisiert hat. Darunter fallen ökologisch erzeugte Bio-Lebensmittel und Bedarfsgüter. zu den Biosupermärkten zählt man Geschäfte mit einer Verkaufsfläche ab 400 m². Ein Biosupermarkt bezieht seine Waren meist von einem Großhändler, das gegenteilige Vermarktungskonzept für Biolebensmittel ist die Direktvermarktung der Hersteller zu meist günstigeren Preisen. Die Kette denn’s gehört zum Bio-Großhändler Dennree, die ebenfalls deutschlandweit agierenden Ketten Alnatura und basic verkaufen unter dem jeweiligen Markennamen ihrer Geschäfte auch Handelsmarken an konventionelle Händler.[1][2] Einige deutsche Bio-Supermarkt-Ketten hatten sich im Februar 2005 zum Verband der Bio-Supermärkte zusammengeschlossen. Dieser wurde im Dezember 2011 wieder aufgelöst.[3]

Bio-Supermarkt-Ketten

Deutschlandweit gab es im Jahr 2012 rund 2361 Naturkostfachgeschäfte, davon waren 478 Bio-Supermärkte. Die Gesamtzahl der Fachgeschäfte stagniert, die Verkaufsfläche wächst aber, da der Trend zu großen Geschäften und Ladenerweiterungen geht. 2012 wurden 42 kleine Geschäfte mit bis zu 100m² geschlossen und 41 Bio-Supermärkte neu eröffnet.[4] Fast die Hälfte des von allen Bio-Läden in Deutschland erzielten Jahresnettoumsatzes entfällt auf die Bio-Supermärkte.[5] Die meisten Bio-Supermärkte sind in der Hand von Ketten. Die größten sind:
Deutschland und Österreich

denn’s, Bio-Supermarktkette, die zum Bio-Großhändler Dennree gehört, der Marktführer betreibt über 120 Bioläden in Deutschland und Österreich[6]
Alnatura, Bio-Großhändler mit eigenen Supermärkten. Alnatura ist sowohl die Bezeichnung für die Supermärkte, als auch Markenname. 2014 gab es über 90 Alnatura Bio-Supermärkte, schwerpunktmäßig in Süd- und Westdeutschland, aber auch in Hamburg, Bremen, Niedersachsen und Berlin.[7]
Bio Company, 35 Märkte, überwiegend in Berlin[8]
Basic AG, 26 Märkte in 15 deutschen Städten, 2 Märkte in Österreich[9]
ebl-naturkost, Schwerpunkt in Franken, 22 Märkte [10]
SuperBioMarkt AG, 21 Märkte in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen[11]
ALECO, 15 Märkte in Bremen und Umgebung[12]
Erdkorn, acht Märkte in Norddeutschland[13]
viv BioFrischeMarkt, neun Märkte in Berlin, ein Markt in Rostock [14], gehören wie denn's zum Großhandel Denree.
Biofeld, fünf Märkte in Österreich[15]
LPG-Biomarkt, sieben Märkte in Berlin [16]
TEMMA, Bio-Supermarktkette von Rewe, sieben Märkte in NRW, Hessen und Hamburg [17]

Frankreich

naturéO, elf Märkte im gesamten Land[18]

Großbritannien

Planet Organic, fünf Märkte in London und Südengland[19]
Whole Foods Market, größte Bio-Supermarktkette weltweit, sechs Filialen in Großbritannien.[20]

Kanada

Planet Organic, acht Märkte im gesamten Land[21]
Whole Foods Market, größte Bio-Supermarktkette weltweit, sieben Filialen in Kanada.[20]
Choices Market, neun Märkte, größte Kette Westkanadas[22]

Vereinigte Staaten

Whole Foods Market, größte Bio-Supermarktkette weltweit, Filialen in den USA, Kanada und Großbritannien.[20]
PCC Natural Markets, neun Märkte im Bundesstaat Washington[23]

Siehe auch

Bioladen
Hofladen
Bio-Lebensmittel
Reformhaus

Quelle - Literatur & Einzelnachweise