Wurst-Krieg: Was gehört in Nürnberger Bratwürste?
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Wurst-Krieg: Was gehört in Nürnberger Bratwürste?
checker Fr Dez 09, 2011 10:30 am
Wurst-Krieg: Was gehört in Nürnberger Bratwürste?
Hochgeladen von ARD am 09.12.2011
Obwohl die Produzenten von Nürnberger Bratwürsten mit Regionalität werben, kommt das verwendete Fleisch oft aus Dänemark oder Polen. Die EU erwägt nun, die Bezeichnung "Nürnberger Bratwurst" nur dann zuzulassen, wenn die Wurst auch wirklich aus regionalen Zutaten besteht. Während Verbraucherschützer den Vorstoß begrüßen, warnen Nürnbergs Metzger bereits vor dem Aus für die Traditionswurst.
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Obwohl die Produzenten von Nürnberger Bratwürsten mit Regionalität werben, kommt das verwendete Fleisch oft aus Dänemark oder Polen. Die EU erwägt nun, die Bezeichnung "Nürnberger Bratwurst" nur dann zuzulassen, wenn die Wurst auch wirklich aus regionalen Zutaten besteht. Während Verbraucherschützer den Vorstoß begrüßen, warnen Nürnbergs Metzger bereits vor dem Aus für die Traditionswurst.
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