Abteikäse aus Westmalle

Das Trappistenbier aus der Abtei von Westmalle in Malle (Prov. Antwerpen) ist seit langem bekannt. Was bisher aber kaum jemand wusste ist, dass die Pater dort seit 200 Jahren auch Käse herstellen. Was bisher lediglich in kleinem Umfang für den Hausgebrauch und den lokalen Verkauf produziert wird, soll bald auch großflächig in den Handel kommen. Die VRT durfte mit ihrer Kamera in der Abtei filmen, was ein sehr außergewöhnlicher Vorgang ist.

Quelle & Video:

http://deredactie.be/cm/vrtnieuws.deutsch/videothek/1.2435567