Bitte nicht bitter -- handgemachte Schokolade aus Afrika
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Bitte nicht bitter -- handgemachte Schokolade aus Afrika
Luziefer-bs1 Mo Aug 15, 2011 6:45 am
Bitte nicht bitter -- handgemachte Schokolade aus Afrika
Veröffentlicht am 12.08.2011 von afpde
Kakao-Plantagen machen ein Drittel der Insel São Tomé im Golf von Guinea aus -- und nur einer stellt daraus Schokolade her. Ausgerechnet ein italienischer Chocolatier begann vor 18 Jahre eine kleine feine Manufaktur auf der Insel aufzubauen -- inzwischen beliefert er Feinkosthändler auf der ganzen Welt. AFPTV hat Claudio Corallo besucht, der das Geheimnis seiner afrikanisch-italienischen Meister-Schokolade verrät.
Veröffentlicht am 12.08.2011 von afpde
Kakao-Plantagen machen ein Drittel der Insel São Tomé im Golf von Guinea aus -- und nur einer stellt daraus Schokolade her. Ausgerechnet ein italienischer Chocolatier begann vor 18 Jahre eine kleine feine Manufaktur auf der Insel aufzubauen -- inzwischen beliefert er Feinkosthändler auf der ganzen Welt. AFPTV hat Claudio Corallo besucht, der das Geheimnis seiner afrikanisch-italienischen Meister-Schokolade verrät.
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