HACKPFANNE mit Käse-Sahne-Sauce
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HACKPFANNE mit Käse-Sahne-Sauce
Zutaten für 4 Portionen:
• 400 g Hackfleisch, gemischt
• 200 g Schlagsahne
• 200 ml Milch
• 4-5 EL Paniermehl
• Pfeffer, Salz und Paprika, edelsüß
• 2 Eier, mittelgroß
• 2 Zwiebeln
• 200 g Champignons, weiß oder braun
• 400 g Zucchini
• 100 g Edelpilzkäse
• 3-4 Stiele Thymian
• zum Braten Butter, Margarine oder Butterschmalz
• optional weitere Gewürze, z. B. Kümmel, Cumin oder Curry
checker- Moderator
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