Eierschecke / Käsekuchen

Rezept (26er Springform) Mürbeteig 200 g Mehl 60 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 100 g weiche Butter 1 TL Backpulver Pudding für Eierschicht 300 ml Milch 200 ml Sahne 60 g Zucker 1 P. Vanillepuddingpulver (37 g) 1 P. Vanillezucker (8 g) Quarkschicht 750 g Quark (20 %) 120 g Zucker 2 Eier 1 P. Vanillezucker (8 g) 15 g Speisestärke 50 g weiche Butter Eierschicht Pudding für Eierschicht (abgekühlt) 2 Eier 1 Prise Salz Backzeiten: 1. Backzeit 160 ° Umluft ca. 20 Minuten 2. Backzeit 160 ° Umluft ca. 45 Minuten Hinweis: Nach den Backzeiten den Kuchen noch 10 Minuten in der Nachwärme ruhen lassen