Vergessene Geschichte: Eulenspiegelbäckerei

Über die Eulenspiegelbäckerei habe ich auch noch nichts gefunden.
Eine war soweit ich mich errinnern kann am Ringerbrunnen,dort ungefähr wo die Galerie Jäschke heute ist.
Eine weitere war auf dem Alerdsweg bei der Tuckermannstraße.
Heute ist dort glaube ich eine Versicherung untergebracht.
Eine Spezialität der Eulenspiegelbäckerei waren die Eulen und Meerkatzen.
Ich errinnere mich noch genau daran wie sie aussahen und das wir immer die Augen zu erst genascht haben, die aus Zuckerguss waren.
Schade das es sowas nicht mehr gibt.